Chia-Leinsamen-Hüttenkäse-Brot

Chia-Leinsamen-Hüttenkäse-Brot

Das brauchst du dazu: 5 Eier100 g gemahlene Mandeln 50 g Gold-Leinsamen 50 g Chiasamen 50 g Sonnenblumenkerne 20 g Kokosmehl 50 g Flohsamenschalen gemahlen200 g Hüttenkäse, körniger Frischkäse oder Körnerkäse1 Päckchen Bachpulver2 EL Apfelessig 1 TL Salz 1-2 TL Brot...

Bulletproof Coffee Deluxe Variante

Bulletproof Coffee Deluxe Variante

Was ist denn eigentlich ein BULLETPROOF COFFEE und wo her kommt er?  Der Name “Bulletproof Coffee” stammt ursprünglich von Dave Asprey, einem amerikanischen Biohacker und Bestsellerautor, der unter diesem Namen auch seine eigene Marke und die so genannte...

Mousse au Chocolat mit Mandel Crumble

Mousse au Chocolat mit Mandel Crumble

Avocado Creme In einer gesunden Ernährung sollten gute Fette  immer eine sehr wichtige Rolle spielen.Wenn du dich Ketogen ernährst, dann solltest du ganz besonders auf gute Fette achten.  Die Avocado ist ein absolutes kleines grünes Wunder, mit sehr vielen...

Porridge mit Hanfsamen

Porridge mit Hanfsamen

Das brauchst du dazu: 300 ml Mandelmilch 8 EL geschälte Hanfsamen 3 EL geschotterte Leinsamen 2 EL Chiasamen 1 bis 2 EL Erythrit Zum würzen Vanille oder Zimt  S wird's gemacht: Alle Zutaten in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen....

Knäckebrot

Knäckebrot

Das brauchst du:  6 EL Leinsamen, geschrotet (60 g)3 EL Leinsamen, ganz (35 g)1 EL  Goldleinsamen Mehl 1 EL Chia Samen (15 g) (Reformhaus)1 EL Körner-Mischung ( Kürbiskern , Sonnenblumenkerne, .... was immer du magst. 2 Karotten gerastet Zum...

Müsli (Basisvariante)

Müsli (Basisvariante)

Das brauchst du:  1 Tasse Soja Flocken 1 Tasse Nusskörner-Mischung 1 Tasse Erdmandelflocken1 Tasse Chiasamen und geschrotete Leinsamen gemischt1/2 Tasse Koksflocken 3 EL Kokos Michael Fettwech Homann So wird’s gemacht:  Ofen auf 140 Grad...

Walnussbrot

Walnussbrot

Das brauchst du:  2 Eier 170 g Walnüsse 60 g Datteln1 1/2 Schote Vanille gemahlen2 Löffel Kakao  So wird’s gemacht: Bereite eine kleine Springform mit ungefähr 18 cm Durchmesser vor und fette sie ein. Heize den Backofen auf 180° bei Ober- und...

Schokoaufstrich

Schokoaufstrich

So wird’s gemacht:  Haselnussmus kaufen, zum Beispiel beim DM. Vegane Schokolade die mit Erythrit gesüßt wurde Besorgen.  Findest du im Internet und in manchen Supermärkten. Meine Schokolade kaufe ich bei Xucker oder Soul food.Auf ein Glas Nussmus muss (250...

Avocadoaufstrich

Avocadoaufstrich

Avocado liebe ich sehr, egal in welcher Variante.  Avocados sind echte Allrounder: Ihre cremig-buttrige Konsistenz sorgt geschmacklich für höchsten Genuss, ein angenehmes Sättigungsgefühl und auch die Inhaltsstoffe sind wertvoll. Die grüne Frucht ist gesund und...

Keto Semmeln

Keto Semmeln

Das brauchst du für 8 Semmeln: 180 g gemahlene Mandeln 2 EL Kokosmehl 30 g Leinsamenmehl 2 TL Weinstein Backpulver 5 Eier 40 g Kokosöl1 Prise(n) Salz 1 EL Apfelessig 1 EL Leinsamen (zur Deko) Zubereitung So geht's: Ofen auf 180 Grad...