Das brauchst du dazu:
- 150 g Blumenkohl
- 100 g Brokkoli 100 ml
- Kocos Milch eine Dose
- 100 ml Wasser 225 g
- Garnelen tiefgekühlt 35 g Butter
- 15 g Kocos Öl Salz und Pfeffer
- Gemahlene Muskatnuss
So wird’s gemacht:
Schneide den Broccoli und Blumenkohl in kleine Stückchen. Gib sie mit der Kokosmilch, Wasser, den Kokosöl und den 20 g Butter in einen Topf und lasse die Suppe etwa 15-20 Minuten kochen.
Die Garnelen mit der restlichen Butter in der Pfanne anbraten.
Dann die Suppe mit einem Pürierstab pürieren.
Schmecken die Suppe anschließend mit Salz Pfeffer und Muskatnuss ab und lege die Garnelen einfach oben drauf.