Zutaten:
Für den Teig brauchst du :
150g Butter
200 g Mehl
5 TL Erythrit
1 Priese Salz
Alles verrühren und in eine 26 cm Backform drücken. Boden einstechen und bei 180 C O/U-Hitze 13 Min vorbacken
Für die Creme brauchst du :
Zitronenschale einer halben Zitrone
5 -8 TL Erythrit
400g Skyr
1 Pk Vanillepuddingpulver
3 Eier