Zimtsterne

Zimtsterne

Schon als Kind habe ich Zimtsterne geliebt! Tatsächlich habe ich sie schon länger nicht mehr gebacken und freue mich sehr über diese Rezeptvariante ohne Milch, ohne Mehl und ohne Zucker. Das Grundrezept für das Marzipan ist eine tolle Basis für viele weitere Rezepte....
Mandel-Schokocrossies

Mandel-Schokocrossies

Das brauchst du dazu: 200 g gehobelt Mandelblättchen oder Mandeln gestiftet 100 g Schokolade (mit Erythrit gesüßt) So wird’s gemacht: Ofen auf 170° vorheizen. Die Mandeln auf ein Blech das mit Backpapier ausgelegt es verteilen und für 10-15 Minuten im Ofen rösten, bis...
Butter Plätzchen & Spitzbuben im Keto Style

Butter Plätzchen & Spitzbuben im Keto Style

Das brauchst du dazu: 300 g Mandeln, fein gemahlen und blanchiert 1 großes Ei 60 g Butter (weich) 80 g Erythrit (sehr fein gemahlen) So wird’s gemacht: Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Der Erythrit sollten eher pudrig oder zumindest fein gemahlen...

Keto Erdbeervanillecremekuchen

Zutaten: Für den Teig brauchst du : 150g Butter 200 g Mehl 5 TL Erythrit  1 Priese Salz Alles verrühren und in eine 26 cm Backform drücken. Boden einstechen und bei 180 C O/U-Hitze 13 Min vorbacken Für die Creme brauchst du : Zitronenschale einer halben Zitrone 5...
Keto-Marzipankartoffeln

Keto-Marzipankartoffeln

Soooo was feines! Ich liebe Marzipan und zur Weihnachtszeit gehört es für mich einfach dazu. Hier bekommst du von mir ein Rezept im Ketostyle und ganz ohne Zucker! Dieses Rezept kannst du auch toll mit Kindern umsetzen 🙂  Das brauchst du dazu: 200g...
Schoko-Cheesecake mit flüssigem Kern

Schoko-Cheesecake mit flüssigem Kern

Bei sowas werde ich echt schwach. Ich liebe es! Super fluffy, ein Traum für jeden Schokoladenliebhaber.  Du brauchst nur 4 Zutaten und natürlich wie immer ohne Milch ohne Zucker und ohne Mehl. Viel Spaß beim ausprobieren! Das brauchst du dazu:  200g Veganer...